José Martí decía aquello de que en la vida hay que hacer tres cosas: plantar un árbol, tener un hijo y escribir un libro. Para muchos, esta lista debería ir acompañada de un propósito más, que es aprender sobre vinos. ¿A cuántas personas habremos escuchado decir que siempre han querido conocer más sobre variedades, maridajes, fermentaciones y todo este apasionante mundo?

¿Recuerdas cuando Mary Poppins ponía a los niños a ordenar la habitación al ritmo de ‘Un poco de azúcar’? Seguro que en más de una ocasión has pensado que, en cuestión de orden, todo funcionaría mejor con esos poderes mágicos que todo lo doblan y todo lo cierran. Sin embargo, con un poco de ingenio, el mobiliario adecuado y la dosis correcta de creatividad, podemos hacer que nuestros peques adquieran buenos hábitos y aprendan a mantener un estilo de vida ordenado.

Diferenciar a la actriz del personaje es todo un reto cuando se trata de repasar la trayectoria de Ellen Pompeo y su interpretación como Meredith Grey a lo largo de 17 temporadas. A un lado de la pantalla aparece una cirujana de reconocido prestigio, madre de tres hijos y superviviente en -demasiados- incidentes repentinos, que van desde la muerte de su marido hasta la paliza de un paciente o un accidente de avión. Al otro lado, se encuentra una actriz que ha encontrado su sitio en un producto t

Los servicios delivery y take away han irrumpido como nunca en los negocios de hostelería durante este último año. Desde restaurantes de estrella Michelin a sencillas cafeterías de barrio, muchos negocios han visto en estas opciones una solución estupenda para generar nuevas fuentes de ingresos en su negocio, pero también para sobrellevar cierres temporales, toques de queda y restricciones de aforo.

Construir un estilo de vida organizado puede ser todo un reto cuando nos enfrentamos a las obligaciones del día a día. Tareas tan sencillas como hacer la lista de la compra, gestionar las reuniones de trabajo, hacer un hueco para citas médicas o buscar el mejor momento para tomar algo con nuestras amigas pueden verse comprometidas cuando no logramos hacer el llamado ‘encaje de bolillos’ para llegar a todo.

Desde las entrañas de la tierra emana una joya que no es diamante sino trufa, pero que es casi igual de codiciada que una piedra preciosa. Un manjar con vida propia que se erige a escondidas para ser encontrada en lo que es casi una caza del tesoro. Símbolo de la nouvelle cuisine francesa, pero también de una naturaleza que regala increíbles sabores sin la intervención de los hombres. La trufa y su característico sabor nos hacen recordar que también hay belleza en lo irregular y antiestético, c

A punto de terminar un año que pasará a los libros de historia como aquel en el que el mundo se paró en seco, no resulta nada difícil entender el éxito de la miniserie francesa ‘El Colapso’. Casi como un augurio de lo que nos esperaría en 2020, esta producción se estrenaba en el país galo a finales del año pasado, sin sospechar que su futuro distópico sería comparable a lo que nos esperaba a la vuelta de la esquina.

Volver a los orígenes, admirar a la naturaleza y sus rarezas, consumir de manera responsable y dejar que cualquier paladar se deleite con los manjares más y menos selectos. Reconectar con la tierra y con las personas que la trabajan es uno de los puntos centrales en la agenda gastronómica, que parece querer apostar más que nunca por la sostenibilidad y por conceptos de cocina sencillos y llenos de sabor.

Hay ocasiones en las que, por casualidades del destino, algunas películas parecen estrenarse para generar debate en medio de un contexto real. Esto es precisamente lo que ocurre con ‘The Last Shift’ en el año del Black Lives Matter y las elecciones a la presidencia de Estados Unidos. Un relato en clave independiente sobre la llamada América profunda, pero también sobre sus desigualdades y privilegios raciales, sociales y generacionales.

Considerada como la ceremonia de los Oscar de la cocina, la Gala de entrega de las Estrellas MICHELIN ha tenido siempre todo lo que más nos gusta de los premios. Quinielas entre compañeros del sector, sorpresas de última hora, premiados muy veteranos que comparten podio con premiados novel y, por supuesto, ovaciones muy sentidas cuando llegan las segundas y terceras Estrellas.

Probablemente, lo mejor de escoger la decoración de nuestro hogar es tener la capacidad de crear espacios que nos representen. Y es que no hay nada más satisfactorio que disfrutar de una casa pensada para nuestros gustos, que dé conversación por sí sola y que cubra todas nuestras necesidades.

Desde el estreno de la miniserie del momento, son muchos los que se preguntan qué hay de real en los personajes de ‘Gambito de Dama’. Aunque la historia de esta ajedrecista y sus constantes altibajos tenga todo para parecer un auténtico biopic, lo cierto es que la vida de Beth Harmon es fruto de la imaginación del escritor Walter Tevis.